Patrizia, una "donna in blog", oggi ci propone la sua ricetta base per i pancakes, che come si sa, possono essere ricoperti di crema alla nocciola, di sciroppo d'acero come da tradizione, di frutti di bosco, marmellata, ecc...
Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 50 gr di zucchero
- 250 ml di latte
- 1 uovo grande o 2 uova piccole
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- Sale q.b.
- Burro o olio per ungere la padella
Il procedimento è molto semplice!
Basterà infatti mixare tutti gli ingredienti e poi versare la quantità di un mestolo di composto ottenuto, su una padellina di piccole dimensioni precedentemente oliata od imburrata.
Girare il pancake dall'altro lato per dorarlo...ed in pochi minuti è pronto!
Li proverete???? Io si :-D
