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sabato 3 febbraio 2018

Le Fettuccine di Carnevale...di Patrizia!

Il 28 Gennaio 2018 è iniziato il Carnevale (Quando sarà CARNEVALE?) e Patrizia mi ha subito inviato una ricetta da condividere e provare☺


Fettuccine di Carnevale

Ingredienti:

Per l'impasto:
  • 200 g di Farina 00
  • 2 Uova
  • 4 cucchiai di Zucchero
  • 1 Arancia (scorza)
----------------
  • olio per friggere (consiglio d'arachide)
  • zucchero a velo q.b. (per decorare)

Procedimento:

Con la farina e le uova creare un panetto omogeneo da far riposare per circa 30 minuti. Dopodiché stendere delle sfoglie sottili sulle quali spolverare lo zucchero semolato e la scorza d'arancia grattuggiata.
Arrotolare le sfoglie e ricavare i rotolini di fettuccine di Carnevale!

Friggere i rotolini ottenuti fino ad una buona doratura. Scolarli ed eliminare l'olio in eccesso (su carta per fritti) e servirli spolverandoli con un po' di zucchero a velo.



Sembrano piuttosto facili e gustose!

Che ne dite? Le proverete?

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