Gli alimenti di Gennaio

Diamo inizio ad una serie di articoli a cadenza mensile, per illustrare quali alimenti ci offre ogni mese dell'anno!
Cerchiamo di consumare secondo stagionalità: i prodotti saranno più buoni e genuini, aiuteremo l'ambiente consumando in modo consapevole e potremo anche risparmiare un po' in termini economici; si minimizzano infatti anche i trasporti, le conservazioni, etc.

Oltre a considerare la freschezza del pesce che compriamo, è importante infatti pensare anche alla provenienza e alla stagionalità; così come per la scelta ed il consumo di frutta e verdura, che dovrebbero essere di stagione.

Gli alimenti di Gennaio
cavoli, insalate, agrumi, ma non solo...

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