Ingredienti:
3 uova, 100 gr burro, 200 gr di zucchero, 350 gr di farina, 1 bicchiere di latte, 1 fiala di essenza di mandorla, 1 fiala di limone , 1 fiala di arancio, 1 bustina di lievito per torte salate (pizzaiolo), 200 gr di arancia candita , granella di zucchero, mandorle sbucciate o non
Procedimento:Montare gli albumi con un pizzico di zucchero, amalgamare il burro con lo zucchero e i rossi, aggiungere le fiale e montare con la frusta elettrica .
Aggiungiamo la farina, con il latte, il lievito, l'arancia candita, amalgamiamo a mano e incorporiamo le chiare montate.
Versiamo il tutto in uno stampo di carta da 750 gr mettere le mandorle e la granella.
Forno caldo a 140°C per 60 minuti poi aumentare se serve a 150°C per altri 15 minuti
Mmm....la proveremo!!!
Voi, avete la vostra ricetta?
Qual'è il vostro dolce tipico pasquale?
Io l'ho provata...ed approvata!
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