Avon e il lancio della linea MARK!

Nuovo lancio in Avon, per la campagna 2* in Italia: linea MARK!
Una vasta gamma di cosmetici che si aggiunge alle linee già presenti in Avon; prodotti per labbra, occhi, viso ed unghie, innovativi, versatili, audaci, intensi, impeccabili!

Testimonial di questa linea di make-up è Melissa Satta, che ha lanciato tra l'altro un "concorso"; basterà infatti fotografarsi con un prodotto cosmetico della linea Mark, pubblicarlo su un social ed inserire #makeyourmarkwithMelissa; le foto più originali verranno scelte per incontrarla in uno speciale evento.

" Trasforma il make up in arte. Make your mark! Sii artista di te stessa! Avon ❤️ "

Da Febbraio 2017 Avon ha anche lanciato la campagna pubblicitaria, in onda sui canali Mediaset, RealTime e TV8, per la nuova linea di make-up Mark, che esorta le donne a non avere paura di esprimere la propria personalità!

Inoltre, diventando ora Presentatrici Avon (venditrici dei prodotti), si riceverà in regalo con il 1° ordine, il MASCARA MARK SPECTRALASH; non esitate a contattarmi per entrare in Avon o richiedere un catalogo per acquistare i prodotti, compilando il form di messaggio, presente sul blog (a destra).😏👉

* La campagna corrisponde al catalogo in vigore; in questo caso CAMPAGNA 2= catalogo FEBBRAIO/MARZO 2017


MARK su Riviste & Siti:

• VanityFair: Melissa Satta, nuovo volto Avon
• Gioia: ECCO PERCHÉ MELISSA SATTA HA IL LOOK PERFETTO PER AVON
• melissasatta.com: Avon Campaign
• engage.it: Avon Cosmetics lancia Mark su tv, digital e stampa. Pianificano Starcom e Maxus

Pagina Facebook per Donne In Blog!

E' nata la pagina Facebook di Donne In Blog!
Per rimanere aggiornate/i più facilmente sui post appena pubblicati ✌ per condividere gli articoli e le notizie di vostro interesse!☺

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Ad oggi oltre 19.000 visualizzazioni del blog...non posso che dirvi ancora, 
come sempre GRAZIE! 
☺

Home restaurant e nuova legge: cosa è cambiato?

Li avevo definiti già nel 2015 con l'articolo SOCIAL EATING, ma torno sull'argomento poiché ultimamente, esattamente il 17 Gennaio 2017 alla Camera si è votato a favore di una legge che regola in modo specifico gli home restaurant.


Riassumendo in modo semplice, sono questi i punti che sono stati definiti:

• CASA, IGIENE  e SICUREZZA

Gli utenti-cuochi-operatori si devono avvalere esclusivamente della propria organizzazione familiare ed utilizzare una parte del loro immobile ad uso abitativo (deve essere la residenza o il domicilio del soggetto titolare).
Non bisogna modificare la destinazione d'uso dell'immobile utilizzato per l'attività di home restaurant, ma deve esser presentata naturalmente la SCIA (segnalazione certificata di inizio attività) per l'immobile oggetto dell'attività.

Non è necessaria una certificazione Haccp (attestato di analisi dei rischi e controllo dei punti critici), che invece è obbigatorio in quelle strutture che producono e vendono cibi.
Il Ministero della Salute, con un decreto, determinerà "delle buone pratiche di lavorazione e di igiene nonché delle misure dirette a contrastare il fenomeno dell'alcolismo".

• ASSICURAZIONE

Coloro che svolgeranno attività di home restaurant, dovranno stipulare un'assicurazione per la responsabilità civile verso terzi a copertura degli eventuali danni arrecati all'esercizio dell'attività stessa, compresi i servizi complementari e sussidiari.

• PIATTAFORMA DEDICATA e PAGAMENTI

Sarà obbligatorio registrare su apposite piattaforme tecnologiche l'attività svolta; in ogni caso almeno trenta minuti prima della sua fruizione ed anche l'eventuale annullamento dell'evento, deve rimanere tracciato sulla piattaforma.
Non sono permessi inoltre pagamenti in contanti o comunque diversi da sistemi di pagamento elettronico, unico modo consentito per il trasferimento di denaro, che sarà quindi maggiormente identificabile.

• LIMITE DI COPERTI GIORNALIERI ed ANNUALI

Innanzitutto è bene precisare che se l'unità abitativa in cui si svolge l'evento, viene utilizzata per un numero di volte inferiore a 5 in un anno (solare), l'attività viene definita di social eating e non home restaurant; pertanto non prevede i requisiti richiesti.

L'importante novità riguarda però proprio il limite di coperti giornalieri ed annuali.
In un home restaurant infatti l'utente-cuoco  non può superare il numero di 10 coperti al giorno nel suo evento enogastronomico. 
Il limite massimo è inoltre a 500 coperti all'anno e l'incasso totale (somme versate dagli ospiti) non può essere superiore a € 5.000 all'anno.

Avete mai pensato di iniziare quest'attività?

Per approfondire:
- Disciplina dell'attività di ristorazione in abitazione privata
- Home Restaurant e Legislazione

Gli alimenti di Febbraio

Consumiamo secondo stagionalità!

Ecco l'elaborazione della tabella con i cibi che il mese di Febbraio ci offre: frutta, verdura e pesce!

Gli alimenti di Febbraio

arrivano i carciofi, ma non solo...

Una Banda...in cucina!

www.bandapiccolichef.it

Una banda, tanti bambini che in modo divertente imparano i principi di una corretta educazione alimentare; il "divertimento" si unisce al "mangiare sano" e crea la Banda Piccoli Chef!

La Banda Piccoli Chef è stata oggetto della mia tesi universitaria, un'associazione di Arezzo, ma che ha un'importanza nazionale vista la stretta collaborazione con la Coldiretti che si impegna a fornire prodotti km 0, la Lilt(Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori) e la FIC (Federazione Italiana Cuochi), poiché con un progetto davvero interessante ha permesso la comprensione dell'efficacia diretta delle esperienze sensoriali in tema alimentari, laddove queste vengono rese realizzabili in un contesto divertente e specifico per i bambini.

La Banda si muove essenzialmente in Toscana, nello specifico nella provincia di Arezzo, con i suoi laboratori rivolti a centinaia di bambini dai 2 ai 14 anni, proponendosi di educare alla sana alimentazione attraverso il gioco ed il divertimento; vengono realizzate ricette del territorio, si insegna ai bambini a distinguere i prodotti di stagione, si fa riconoscere il cibo tramite degustazioni bendate e vengono creati laboratori anche interamente dedicati alla celiachia affinché i cibi gluten free possano esser visti anch'essi come buoni, gustosi e golosi. 

Talvolta con i bambini, vengono coinvolti anche i loro familiari, poiché è davvero importante un'educazione alimentare estesa a tutta la famiglia, che inizi il prima possibile nelle semplici attenzioni quotidiane, che abitui ad utilizzare ingredienti salutari, sani,
stagionali, sempre al fine di sensibilizzare verso alcune malattie e poterle prevenire.

La ricerca universitaria da me effettuata, ha portato ad indagare sulle abitudini alimentari dei bambini ed in particolar modo, ha analizzato le risposte ad alcune domande sottoposte anche ai genitori dei componenti della Banda Piccoli Chef, nonché protagonisti dell'omonimo programma televisivo Banda Piccoli Chef in onda su Teletruria (canale 10 del digitale terrestre) per meglio comprendere il grado di soddisfazione dato dalla partecipazione a questi "laboratori del gusto" e verificare quali migliorie un esperienza di tale genere, poteva aver apportato nelle abitudini alimentari dei piccoli protagonisti.

I "piccoli chef" sono infatti risultati essere più sicuri e capaci di relazionarsi meglio con i loro coetanei, ma soprattutto rispetto al cibo: hanno acquisito conoscenze nutrizionali sugli alimenti e grazie alla partecipazione sempre più attiva nella preparazione dei piatti,
sono arrivati a mangiare alimenti che prima non gradivano.

L'analisi delle risposte ha dimostrato come nella pratica, 'laboratori culinari e di divertimento', come quelli proposti dalla Banda Piccoli Chef e dai suoi professionisti, andassero effettivamente a modificare le abitudini, i modi di essere, le conoscenze dei bambini ed adolescenti, formando la loro cultura non solo culinaria, ma fornendogli le basi per corretti stili di vita, che custodiranno per sempre, anche quando proveranno del junk-food ad esempio.

Questo perché mentre assaporiamo del cibo, i nostri sensi interagiscono continuamente, inviando al nostro cervello, percezioni, emozioni, gusti e ricordi. Si creano infatti le "memorie del gusto", una combinazione complessa delle sensazioni provate, che se create in un contesto positivo, come quello dei laboratori della Banda, che mi piace definire come "laboratori esperienziali, culinari e creativi" saranno ancora più valide, in quanto permetteranno in un modo semplice, ma efficace, di trasmettere importanti messaggi di educazione alimentare tramite l'imparare facendo-vedendo-sentendo-provando grazie ai sensi, poiché i bambini protagonisti imparano a riconoscere il cibo, ad assaporarlo ....e soprattutto a distinguere per sempre quello di qualità!

Frappe: ricetta della nonna, la mia!

Secondo me c'è anche qualche trucco magico che le nonne non svelano, dietro alle loro ricette sempre così gustose! 

La mia nonnina ad 85 anni, prepara ancora queste deliziose frappe o chiacchiere che dir si voglia...e qui vi svelo la sua ricetta!


Ingredienti:

• 500 g di farina
• 2 cucchiai di zucchero
• 3 uova
• 50 g di burro o olio di semi
• 50 g di grappa o liquore secco
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato
• buccia grattugiata di un limone

Procedimento:

Amalgamare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. 
Stenderlo ad uno spessore n°5 della "nonna papera" o macchina per la pasta per intenderci; dopodiché tagliare con la rotella dentellata taglia pasta, in rettangoli larghi 3-4 cm e fare un piccolo taglio centrale (come in foto).
Friggere le frappe tagliate in olio d'arachidi per qualche minuto o in alternativa cuocere in forno per 10 minuti a 180°C. 

Quando inizia CARNEVALE?

Castagnole e frappe già in vendita, bambini mascherati che lanciano coriandoli....ma è davvero Carnevale???

Ancora no! 

Infatti Carnevale quest'anno inizierà il 12 Febbraio 2017 ossia la Domenica di Settuagesima ("circa settanta giorni prima di Pasqua e segna l'inizio del Tempo di Settuagesima o Tempo di Carnevale, un tempo di preparazione alla Quaresima, in cui si dovrebbe iniziare l'astinenza dalle carni nei giorni feriali").

Giovedì Grasso, sarà invece il 23 Febbraio, quindi la domenica di Carnevale il 26 Febbraio, ed il Martedì Grasso, termine del Carnevale, sarà il 28 Febbraio!

Abbiamo quindi ancora una settimana per preparaci! 

A breve la ricetta delle frappe (di mia nonna), da provare assolutamente! 😋

App "Bimbi in cucina"

Già vi avevo dato la mia ricetta della favolosa "Maionese vegana" (con latte di soia e senza uova) gustosa e leggera, estratta da questa applicazione e sono sicura potrete trovare molte altre ricette e curiosità culinarie. 
L'app di Bimbi in Cucina "insegna la corretta alimentazione ai più piccoli, in maniera divertente e coinvolgente", con le ricette di Marco Bianchi, chef presente dal 2014 anche nella nota trasmissione tv La prova del cuoco, nonchè divulgatore scientifico per Fondazione Umberto Veronesi. 

Marco Bianchi infatti, "Promuove i fattori protettivi della dieta e le regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a restare in salute con gusto e a prevenire le patologie più comuni" e definisce le ricette come "matrimoni ben riusciti: un’unione di elementi che, per come sono naturalmente fatti, insieme danno il meglio di sé".

Per scaricare l'app di Bimbi in Cucina:

• App Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=air.it.h3g.games.bimbi&hl=it

• iTunes: https://itunes.apple.com/it/app/bimbi-in-cucina/id563828589?mt=8

ALIMENS

Ho creato un semplice acronimo, ALIMENS, 

per ricordare i principi fondamentali per un'educazione alimentare, 

pubblicato su TaccuniStorici.it:

7 principi fondamentali per l'educazione alimentare corretta - ALIMENS