Panino, patatine e salse...fatti in casa!

Ogni tanto ci si può concedere un bel panino con patatine fritte, no?
Io ieri sera l'ho fatto così ;-)

Il panino conteneva un hamburger con sesamo e pistacchi, insalatina, pomodorini e germogli di soia; l'ho accompagnato con patatine fritte, che fatte in casa hanno tutto un'altro sapore! 
...e poi ho fatto sia la "mia maionese senza uova" (cliccate qui per vedere la ricetta) che il ketchup, quest'ultimo per la prima volta e devo dire che non era niente male! 

Naturalmente mio figlio era felicissimo di questa cenetta....ed io pure :-D

Per il "mio ketchup veloce" ho utilizzato: concentrato di pomodoro, passata di pomodoro, olio e.v.o., sale, acqua, aceto (meglio se di mele), succo di zenzero ed aromi vari, tra cui il curry. Ho mescolato il tutto e servito vicino maionese e patatine!
Davvero semplice questo ketchup, da variare come meglio si preferisce tra aromi e dosaggi.... e come sempre, è importante la qualità degli ingredienti che si sceglie!


Provate e fatemi sapere!

Impegnatissima nella preparazione degli esami di questo interessantissimo e affascinante corso di laurea che sto frequentando che è Scienze dell'alimentazione e della gastronomia, vi chiedo scusa se avevo temporaneamente "abbandonato" il mio blog!

Per la testa ho come sempre tanti argomenti di cui voglio parlare, ricette da svelare e condividere, idee e curiosità!! 

A tal proposito vi ricordo che potete collaborare con me (oltre che commentando gli articoli naturalmente..) chiedendomi di pubblicare una vostra ricetta, promuovendo un concorso, recensendo un libro o un film, proponendo un itinerario di viaggio, ecc...

Vi ricordo inoltre le seguenti "pagine amiche":

AIUTO MAMME (...aiutiamoci tra mamme!)  - Blog

ASSOCIAZIONE CULTURALE E SPORTIVA L'ARENA (in cerca di locali e personale!)

FASHION FILES BLOG di Martina D'Ermo 

DONNE IN BLOG - gruppo Facebook 

A prestissimo!!!

Plumcake allo yogurt!

Plumcake allo yogurt, ricetta facile e veloce! 

Carinissimi monoporzione perfetti a colazione o merenda, sia per i bimbi che per i grandi!!
Non serve neppure la bilancia, perché è tutto dosato con il vasetto dello yogurt!

Ingredienti (circa 12 monoporzione o 1 grande nel classico stampo):

• 2 vasetti di yogurt da 125g cad. (va benissimo anche alla frutta!)
• 3 vasetti di farina
• 2 vasetti di zucchero 
• 1 vasetto scarso di olio di semi
• un po' di scorza di limone
• 1 bustina di lievito per dolci
• 3 uova

Mixare il tutto e disporre negli stampi o nello stampo!
In forno a 180 °C per 20/25 minuti

Da provare assolutamente...e poi fatemi sapere ;-)

Quando le matite diventano troppo corte per esser utilizzate...diventano piante!

Questa è davvero curiosa!
Quando le matite diventano troppo corte per esser utilizzate...si mettono nella terra di un vaso, si annaffiano e danno delle piantine di: basilico, coriandolo, rosmarino, salvia, menta, aneto, timo, pomodorini, calendula! ...Incredibile, ma vero!

Si chiamano Sprout Pencils!: "La matita Sprout contiene semi organici da far germogliare. Ogni matita contiene un minimo di 4 semi a seconda del tipo di erba."

 Voi ne avete mai sentito parlare prima? Le acquisterete?

Sito internet:

• http://sproutworld.com/it/

In vendita su AMAZON:

• http://www.amazon.it/SPROUT-PiantaMatita-Box-confezione-originale/dp/B00KVJLXLK/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1431889724&sr=8-2&keywords=Sprout+Pencil   € 12,90 (3 pz)
• http://www.amazon.com/gp/product/B00F1Z7TTE
• http://www.amazon.com/Sprout-World-Flower-Pack-Pencil/dp/B00F1ZA900/ref=pd_sim_op_1?ie=UTF8&refRID=1NRBJBX5HM1H8AE5CBRD

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/SproutPencil

ROSSETTO: storia del cosmetico per eccellenza!

Il rossetto è il cosmetico per eccellenza, costituito da pigmenti, oli, cera ed emollienti, per colorare le labbra. Molteplici varietà, formule, colorazioni...e una vera e propria storia!

Si hanno testimonianze della sua esistenza sin dal 2800 a.C. in quanto, nella tomba della principessa sumera Shub-ad è stato ritrovato un "rossetto" contenuto in una scatolina d'oro con tanto di applicatore.
Anche gli antichi egizi, come ben sappiamo, erano attratti dalla cosmesi ed in particolare la regina Cleopatra, simbolo di fascino e femminilità, che faceva preparare il suo rossetto con pigmenti di coleotteri e formiche.
Durante il regno di Elisabetta I d'Inghilterra iniziò ad acquisire popolarità; veniva ricavato dalla cera d'api e da pigmenti vegetali.
Nel 1800 il rossetto però frenò' la sua corsa alla popolarità, come tutti gli altri cosmetici, in quanto il trucco in generale, veniva definito simbolo di volgarità.
Nel novecento il rossetto riprende la sua "corsa" (il primo lipstick era contenuto in un rudimentale contenitore di cartone munito di stantuffo; il porta-rossetto in plastica o metallo che risale al 1915 ed è quello che conosciamo noi oggi, fu fabbricato per la prima volta da Maurice Levy).
Durante la seconda guerra mondiale, in particolare il rossetto rosso, divenne grazie agli Stati Uniti, simbolo di seduzione femminile e venne usato nelle manifestazioni femministe che vedevano a capo Elizabeth Arden, la quale creò svariate tonalità di rosso. 
Grazie al grande utilizzo nella cinematografia, divenne poi largamente popolare!

Negli anni cambiarono gli ingredienti, le formulazioni, gli usi e i costumi:

• anni '20 e '30: il rossetto rosso è in gradazioni più scure e si creano bocche a forma di cuore

• anni '40: la tonalità è il rosso sangue con labbra notevolmente arrotondate

• anni '50 e '60: sfumature di fucsia, arancione e rosso lacca per creare l’effetto di labbra abbondanti
  

Oggi le formule, i colori, i formati, sono tantissimi: rossetto lucido, opaco, volumizzante, idratante, lipgloss, compatto, matitone, lunga-tenuta, anti-età....
 
Un rossetto ha la capacità di modificare un look ed influenzarlo; se si pensa all'effetto che può creare un rossetto sbagliato nella tonalità o nella stesura, la differenza tra un rossetto nude o rosso fuoco, così come la scelta di un lucida labbra che può rendere anche un po' più chic!

Voi come lo preferite (formato, formule e colore)? 

Lo usate abitualmente?

"Maionese vegana" - con latte di soia e senza uova!

Dalla carinissima app "Bimbi in cucina" ( e a tal proposito vi scriverò presto dei "bimbi e il cibo"), la ricetta di questa salsa d'accompagnamento per patatine, pesce, panini, ma anche insalata russa ad esempio, ecc...fatta con latte di soia e senza uova: una maionese vegana! Quindi per tutti coloro che per allergie o diete specifiche, non assumono latte e/o uova!

Il procedimento è molto semplice; basterà infatti inserire nel frullatore ad immersione tutti gli ingredienti ed entro pochissimi minuti avrete una gustosissima "maionese"!

Io l'ho fatta così ed è venuta come quella in foto (quantità più che sufficiente a mio avviso):

• 75 ml di latte di soia
• 75 ml di olio extravergine
• 75 ml di olio di mais
• 1 cucchiaio scarso di aceto (in alternativa succo di limone)
• un pizzico di sale
• una piccola spolverata di curcuma

Provate e fatemi sapere ;-)

Voi avete ricette "alternative"?

Concorso di "favole della buonanotte"!

Sto partecipando ad un concorso che selezionerà 30 storie poi raccolte all'interno del libro "Notti da favola con DryNites®"; le scrittrici prescelte riceveranno 10 copie del libro direttamente a casa. Inoltre, tra tutti i partecipanti al concorso, verrà sorteggiato un viaggio per 4/6 persone a Disneyland® Paris  e 300 libri di favole pubblicati!

Se vi va di leggerle e darmi i vostri commenti, le favole scritte da me, sono "Federico, il piccolo cuoco!" e "Camilla ed i fiori". Per ora è stata pubblicata sul sito la prima :-) ...e penso di scriverne altre!

Se volete provarci anche voi, registratevi sul sito www.nottiasciutte.it e pubblicate la vostra favola della buonanotte (non più di 2000 caratteri)! Avete tempo fino al 15 Maggio 2015!

Avete altre concorsi da segnalare? 

Come sempre, se volete pubblicare una ricetta, segnalare notizie interessanti, parlare di una vostra esperienza, ecc... scrivetemi compilando il modulo "contattami" oppure inserendo un commento ;-)